今朝の夫の朝のお弁当パンは定番のゆで卵ロールとツナキュウリロール。
昨日のバンズは微妙だったけれどこれは安心して持って行ってもらえる。
お料理苦手な私と料理上手な夫。
いつまでたっても自信を持って夫に料理を出すことができない(><)
さて今日のブログは料理の事も書いている。
全然参考にならないし、長いので興味がない方は料理の部分はスルーしてね。
冷蔵庫の整理で出て来た食材で料理
昨日は朝から冷蔵庫の食材の整理。
先日作った天ぷらで少し残った野菜が出て来たので調理。
カボチャの煮物。
レンコンのきんぴら。
一昨日の夕食はアジフライだったので順番から言うと昨日は肉料理。
ただ、冷凍庫から賞味期限が近づいた小エビと生協で購入したエビチリソースが出て来たので中華にすることにした。
一応写真を撮ったけれど酷い。
もう一品のおかずの豚ひき肉と玉ねぎ入りオムレツがグチャグチャ。
ちなみに夫の分は綺麗に作ったのだけれど自分の分は面倒くさくなり適当になってしまった。
料理苦手の料理教室
ひとつだけ自信を持ってお薦めできる料理がある。
浅草下町生まれの私とは切り離す事が出来ないもの。
それは「もんじゃ」。
ただし、こんな物を使っているので料理とは言えないわね(><)
昨日は朝のゴミ捨ての時に風の冷たさを感じたのでお昼はもんじゃと決めていた。
ニトリで購入した一人用ミニホットプレートを使用。
そろえた材料。
野菜高騰の今、キャベツは安いのでタップリね。
月島もんじゃ焼きはこれだけの材料が揃っているので天かすや小エビは別に必要ないかも。
粉を溶いてソースを入れキャベツの上に材料全てを乗せる。
まず野菜だけを焼く。
もんじゃへらは100均でも売っている。
野菜がしんなりしたら真ん中に隙間を作り液を流し込む。
ぐつぐつして来たら混ぜて裏に返した時にこんな風に「おせんべい」が出来るまで待つと美味しい。
途中でチルド室に残っていた焼きそばを投入。
中学生の頃、期末試験の前日に友達ともんじゃを食べに行って先生に怒られたことを思い出した。
子供の頃、4姉妹はもんじゃ屋さんの常連。
結婚後も実家に帰ると子供連れで度々食べに行った。
あのもんじゃ屋さん今も残っているのかしら？
また、行きたいけれど今は実家に帰れない。
思わぬことで絶交中の長姉を思い出す
実家に帰れない理由はコロナのせいもあるけれど、一番の理由は絶交中の長姉が一人暮らしをしているから。
先日次姉から聞いた話では別居中のご主人と離婚話が進んでいるとのこと。
父親からの要望で我が家の名前を継ぎ、実家の名義人になった義兄。
それなのに義兄は賃貸のマンションにひとり住んでいる。
別居の原因はお互いにあると思うけれど、長姉は次姉、私、妹が遺産放棄した実家にひとり気ままに自由にあの懐かしい空間に住みご主人には何もしてあげていない。
義兄は国民年金。 長姉は厚生年金。
お金のことは詳しくは判らないけれど、長姉はコロナ前はひとり旅に度々出かけるなど優雅に生活。
それが理由なのか義兄は長姉に実家から出て行くよう伝えたとの事。
あれからどうなったのかなぁ？
心配ではあるけれど、あまり同情は出来ない。
お世話になった時もあるけれど、今は姉にされた様々な意地悪ばかりが思い出される。
絶交になった理由も2年前に長姉の依頼でしたことを私が失敗したらそれが気に入らなくて長姉から絶交宣言されたから。
その後2度謝罪のラインが入ったけれど自分の都合で絶交したり謝罪したりしないでほしい。
今は絶交状態が心地いいのでラインの返事は入れていない。
結局人に優しくない長姉が今の立場を作っているのでは？
昨日娘とラインでこんなやり取りをした。
5年ほど前、三國志に凝っていた事がある。
三國志が好きな長姉に話すと頼んだ訳ではないのに自分が持っている横山光輝著の漫画本数十巻をまとめて送って来てくれた。
ただし、嫌な予感はした。
おせっかいで面倒見がいい長姉はきっと気を利かせて送ってくれたとのだ思うけれど、自分の意に添わない事をすると理不尽な事を言ってくる。
案の定「綺麗に保管している本なので絶対に汚さないでね」と言われてしまった。
私が三國志で興味があるのは諸葛亮が活躍したところまで。
そこまで読んだらまとめて返したけれど1冊だけ帯を少しだけ破いてしまった。
長姉の怒りは予想できるので本屋さんに行ってその巻だけ購入して返した。
それがトラウマになっていたので娘にも確認したらこんな返事が返ってきた。
もちろんどんな物でも借りたら綺麗なままで返したい。
でも間違えて汚してしまう事だってありますよね。
「もんじゃ」と「かげきしょうじょ」
思わぬ事で絶交中の長姉のことを思い出してしまった。
長姉の事になるとついつい愚痴が長くなってしまい申し訳ないです。
ブログを書いていても気分はあまり良くない。
もう長姉の事は忘れて今日も楽しい事をして過ごそう(^^)
