今日は夕食にビーフシチューを作った。
ステーキ肉は夫の要望で毎週購入。
週2回は夫が自分で作るのだけれど
先週分は何故か夫が食べず1週間以上チルド室に残っている。
そこでビーフシチューを作ることにした。
久しぶりに電気圧力鍋の出番。
ただし私がこの鍋で作ると
肉はホロホロになるけれど
野菜は煮え過ぎで崩れてしまう。
そこで肉だけ電気圧力釜で。
野菜はシャトルシェフで煮込み
後で合体することにした。
1時間後出来あがり。
今、夫が帰って来た。
「ビーフシチューを作った」と伝えると「食べる」との事。
良かった。
私が一人で3日続けて食べなくて済む(^^)
