残り物を並べた朝食
今日からまた、夫の朝のお弁当サンドイッチ作りが始まった。
具は夫の要望で相変わらずバターを塗ったパンにチーズとハム。
簡単なので本当に助かる。
私の朝食。
私のパンは卵サンド。
残り物を並べたけれどちょっと多すぎかも(><)
ソーセージ入り脂肪燃焼スープには2年前に家庭菜園で作ったイタリアンパセリを乗せた。
イタリアンパセリは庭から摘んで常に出窓に飾ってある。
ほっておいても、いつも元気。
夏の暑さにも冬の寒さにも負けない(^^)
緑が足りない時に活躍する豆苗も再生中。
食材の整理で作った物
昨日はなかなか食べきれない食材をどうにかしようと朝から色々と作ってみた。
みかんは当たり外れがあり先日購入したものは間の抜けた味。
柿は固めが好きだけれど、熟してきてしまったのでミカンと柿でジャムを作った。
ジャムにしてしまえばどうにか食べられる(^^)
そして3か月ほど前にダンボールで50個ほど頂いたジャガイモ。
腐らないように新聞紙に広げ邪魔にならない場所に保管。
別のかたからも頂いたのでまだ沢山残っているため芽が出てきてしまった。
冷蔵、冷凍保存する前に少しでも消費しようとポテトコロッケを作ることにした。
パン粉は冷蔵庫に残っていたパン耳をおろして追加。
大き目のコロッケが8個完成。
息子が残していった物を頂く
離婚うつ後戻ってきて2年半経過した今年6月に再び羽ばたいて行った息子。
気が向いたときにフラッと帰ってくる。
いつ会ってもスッキリ、小ざっぱり、元気な様子。
詳しいことは息子が話す気になるまで待っているので聞いていない。
心配しても仕方がない(><)
息子が使っていた部屋は夫の意向もありほとんどそのままになっている。
よっていつ帰ってきてもOK。
ただ棚に保管してあるインスタントラーメンの賞味期限が気になる。
息子に確認したらOKが出たので昨日チエックしてみた。
2カ月前に期限切れ、少し前に期限切れ、まだ大丈夫。。。
コンビニで調達していたと思われるので見かけない種類ばかりなのでどれも気になる。
お昼ご飯はカップラーメンにすることにした。
上の写真は食べてしまったあとに撮ったので載っていないコレを選んだ。
「エースコック なりたけ」背脂たっぷりしょうゆラーメン。
1か月前に期限切れだったけれど全然大丈夫。
思ったよりサッパリしていて美味しい。
落花生は頂き物。
夫の部屋
夕方夫が帰ってくる前に先日夫の部屋に飾ったカポックの横にガーデンシクラメンを置いた。
カレンダーは巨人軍。
ヤニが染みついた壁紙は2度張替え。
禁煙後、綺麗好きな夫は壁紙用洗剤で掃除したけれど落としきれていない(><)
別方向の壁には先日文化勲章を受章した長嶋茂雄氏のポスター。
夫はお花より長嶋氏に心癒されているのかも(><)
時間に縛られず毎日を丁寧に悔いなく生きる
昨日は朝から残り物の食材を片付けたり、息子の残していった物を見直したり、夫の部屋を飾ったり時間を気にせず一日を有効に過ごした。
今の私は朝のサンドイッチ作りと夕食作りだけが決められた時間に済ませる用事で他の時間は自由に使える。
先日ブログに書かれていた言葉が心に残っている。
【時間に縛られず自分量で毎日を丁寧に悔いなく生きる 】
今朝は久しぶりにNHK6時25分からのラジオ体操を再開した。
最近はブログ綴りを優先し早く仕上げようとラジオ体操はサボっていたけれど今朝は中断して身体を動かしてみた。
メンバーもメニューも変わっていたので新鮮な気分で体操。
何が今の私に一番大切なのか？
何を優先して生きるべきか？
真面目に考える時期なのかも(^^)
